{"id":5090,"date":"2023-05-24T12:54:09","date_gmt":"2023-05-24T12:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/riccionepiadina.com\/zutaten\/weizen-aus-romagna\/"},"modified":"2024-03-12T16:31:58","modified_gmt":"2024-03-12T16:31:58","slug":"weizen-aus-romagna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/riccionepiadina.com\/de\/zutaten\/weizen-aus-romagna\/","title":{"rendered":"Weizen aus Romagna"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““ css=“.vc_custom_1685374717390{background-color: #f6eee3 !important;}“][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“13% 10% 13% 10%“ item_padding_600_768=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480_600=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480=“30px 20px 30px 20px“][vc_column_text]<\/p>\n

Der Weizen: die solide Grundlage, auf die wir t\u00e4glich aufbauen.<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Wir bei  Riccione Piadina<\/b> haben eine Leidenschaft f\u00fcr Weizen und behandeln ihn genau so wie unsere Gro\u00dfeltern es bereits taten.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]„Meine Gro\u00dfmutter ging nach der Weizenernte auf das Feld und f\u00fchrte eine Nachlese durch, das hei\u00dft, dass sie die K\u00f6rner einsammelte, die auf dem Boden zur\u00fcckgeblieben waren, und mit dem M\u00fchlstein des Dorfs mahlte, um das Mehl dann zu Hause mit Wasser und Schmalz zu mischen und geduldig zu warten, bis der Teig aufging und elastisch und fest wurde“.<\/em>
\nRoberto Bugli, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Riccione Piadina[\/vc_column_text][vc_empty_space]Produktkategorien durchbl\u00e4ttern<\/a>[\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item cover=“yes“ vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ background_image=“1189″ item_padding_768_1024=“270px 10px 270px 10px“ item_padding_600_768=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480_600=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480=“160px 10px 160px 10px“][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item cover=“yes“ vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ background_image=“1190″ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_768_1024=“270px 10px 270px 10px“ item_padding_600_768=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480_600=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480=“160px 10px 160px 10px“][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_600_768=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480_600=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480=“30px 20px 30px 20px“][vc_column_text]<\/p>\n

Die Liebe zur Tradition in der modernen Ernte<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Im Laufe der Zeit haben sich die Erntetechniken weiterentwickelt und heute erfolgt die Ernte vollautomatisch.
\nWas sich aber nicht ge\u00e4ndert hat, sind die Liebe und die Verbundenheit mit der  Tradition<\/strong>, die wir noch heute stolz weiterf\u00fchren.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Dieser Weizen wird mit einem System zur R\u00fcckverfolgung der Produktionskette<\/strong> produziert und die landwirtschaftlichen Betriebe halten sich strikt an Produktionsvorschriften, die den Nachweis erforderlich machen, dass sich die Anbaufl\u00e4chen in dem geografischen Gebiet der  Romagna<\/strong> befinden, und zwar in den Provinzen von Rimini<\/strong>, Forl\u00ec-Cesena<\/strong> und Ravenna<\/strong> und in einem Teil der Provinz von Bologna<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_600_768=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480_600=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480=“30px 20px 30px 20px“][vc_column_text]<\/p>\n

Zertifizierter Weizen aus Romagna<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Der Weichweizen, den wir f\u00fcr unsere Piadine Romagnole verwenden, hat eine zertifizierte Produktionskette und ist ausschlie\u00dflich zertifizierter Weizen aus Romagna<\/strong>.<\/p>\n

Ziel ist es Wert f\u00fcr die Landwirte zu sch\u00f6pfen<\/strong>, die \u00f6kologische Nachhaltigkeit<\/strong> zu verbessern und den Verbrauchern mehr Sicherheiten<\/strong> bez\u00fcglich der Herkunft der Zutaten zu geben.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Damit wir sicher Daten f\u00fcr die R\u00fcckverfolgung<\/strong> erhalten, m\u00fcssen die an diesem Projekt beteiligten landwirtschaftliche Betriebe alle Daten registrieren.
\nAusgehend von der Lage der Anbaufl\u00e4che und der Menge des verwendeten Saatguts liefern die landwirtschaftlichen Betriebe Daten \u00fcber die Behandlungen<\/strong> und die D\u00fcngung<\/strong> der  angebauten Felder, bis hin zu den Zahlen der Weizenernte.<\/p>\n

Auf diese Weise k\u00f6nnen die zust\u00e4ndigen Kontrollstellen pr\u00fcfen, dass die Ernte nicht die Aussaat \u00fcbersteigt, selbstverst\u00e4ndlich unter Ber\u00fccksichtigung der Umgebungsbedingungen und des Ertrags des Jahres.[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item cover=“yes“ vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ background_image=“1191″ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_768_1024=“270px 10px 270px 10px“ item_padding_600_768=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480_600=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480=“160px 10px 160px 10px“][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item cover=“yes“ vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ background_image=“2543″ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_768_1024=“270px 10px 270px 10px“ item_padding_600_768=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480_600=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480=“160px 10px 160px 10px“][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ background_color=“#fdf5ea“][vc_column_text]<\/p>\n

Eine bedeutende Geschichte bei jedem Bissen<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Der geerntete Weizen wird dann in entsprechenden Zentren der Produktionskette gelagert. Jede Prozedur ist darauf ausgelegt, dass bei allen Prozessen mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt darauf geachtet wird, den Weizen aus der Produktionskette nicht mit den Resten des Weizens zu vermischen, der in der M\u00fchle verarbeitet wird.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Auch die Verarbeitung des Weizens und das Mahlen zu Mehl werden unter Einhaltung verschiedener Pr\u00fcfphasen durchgef\u00fchrt, die eine Kreuzkontamination vermeiden.
\nDas geschieht aus zwei Gr\u00fcnden. Zum einen, um unsere gro\u00dfe Liebe zu wertsch\u00e4tzen und zu zeigen, die wir f\u00fcr unser Gebiet und die landwirtschaftlichen Betriebe haben, die hier ans\u00e4ssig sind.
\nUnd zum anderen, um unseren Kunden immer das bestm\u00f6gliche Produkt zu und leckere Piadine Romagnole zu bieten, die mit jedem Bissen eine bedeutende Geschichte erz\u00e4hlen.[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_600_768=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480_600=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480=“30px 20px 30px 20px“][vc_column_text]<\/p>\n

Wir verwenden nur das Herzst\u00fcck des Weizens<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Von der \u00c4hre des Weizens verwenden wir nur einen kleinen Anteil: nur ungef\u00e4hr 10% werden zu dem Mehl<\/strong> f\u00fcr unsere Piadine.
\nWir verwenden diesen kleinen Anteil, der das Herzst\u00fcck und der hochwertigste Teil des Weizens ist und die Piadine Romagnole so lecker und schmackhaft macht.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Haben Sie jemals Weizenk\u00f6rner in Ihren H\u00e4nden gehalten?<\/strong> Haben Sie jemals die wahre Konsistenz jedes einzelnen Weizenkorns mit eigenen H\u00e4nden gesp\u00fcrt?
\nDas sind starke Gef\u00fchle, die Kindheitserinnerungen in uns wecken und uns noch heute dazu bringen, unsere Arbeit konstant zu verbessern.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space]Entdecken Sie die Riccione Piadina Experience<\/a>[\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item cover=“yes“ vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ background_image=“1193″ item_padding=“15% 10% 15% 10%“ item_padding_768_1024=“270px 10px 270px 10px“ item_padding_600_768=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480_600=“160px 10px 160px 10px“ item_padding_480=“160px 10px 160px 10px“][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““ css=“.vc_custom_1685374717390{background-color: #f6eee3 !important;}“][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“][vc_video link=“https:\/\/youtu.be\/grvJsooP-JY“ el_aspect=“43″][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“ item_padding=“10% 10% 10% 10%“ background_color=“#fdf5ea“ item_padding_600_768=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480_600=“30px 20px 30px 20px“ item_padding_480=“30px 20px 30px 20px“][vc_column_text]<\/p>\n

Eine Leidenschaft f\u00fcr den Weizen<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Wir behandeln ihn genauso, wie das unsere Gro\u00dfeltern taten, auch wenn sich die Verarbeitung im Laufe der Zeit weiterentwickelt hat, aber immer mit Liebe und Verbundenheit zu unserer Tradition. Von den \u00c4hren verwenden wir nur das Herzst\u00fcck![\/vc_column_text][vc_empty_space][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“grid“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““ css=“.vc_custom_1684942102155{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;}“][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Zutaten<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Garantierte Exzellenz: Zertifizierte und kontrollierte Zutaten aus Italien.[\/vc_column_text][vc_empty_space]Alle entdecken<\/a>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ z_index=““][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=“two_columns“ switch_to_one_column=“1300″][qode_elements_holder_item vertical_alignment=“middle“ advanced_animations=“no“]\n\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-bgvideo>\n\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t<\/rs-slides>\n\t\t\t\t<\/rs-module>\n\t\t\t\t