04 Nov Cassoncino pomodoro e mozzarella
Cassoncino pomodoro e mozzarella
Morbido Bacio Italiano
Assapora l’italiana dolcezza di un bacio tra la cremosa mozzarella e il pomodoro fresco, racchiusi in un cassoncino che cattura l’essenza del Mediterraneo con ogni morso
La formula del suo successo:
- Grano Romagnolo Certificato
- buono a qualsiasi ora
- piatto pronto da scaldare
- facile, versatile e veloce
Qualità dal cuore filante
Il Cassoncino è fatto con ingredienti di prima qualità.
Ingredienti
Ingredienti Piadina 70%: farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di frumento.
Ingredienti farcitura 30%: mozzarella 56% (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), passata di pomodoro 32% (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), doppio concentrato di pomodoro 10% (concentrato di pomodoro, sale), olio extravergine d’oliva, sale, origano, zucchero, pepe.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da +2°C a +4°C. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.
Contiene: Glutine, latte
Può contenere: Senape, soia, nocciole, pistacchi e mandorle
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali ogni 100gr:
- Energia: 1110kJ/264 Kcal
- Grassi: 9,2g di cui acidi grassi saturi: 2,8g
- Carboidrati: 36g di cui zuccheri: 1,7g
- Proteine: 9,1g
- Sale: 1,3g
Formato
120g – 1 PZ
Il Cassone: un bijoux culinario dalla Romagna
Il Cassone, un bijoux dal cuore della Romagna, una preparazione tipica che viene dalla tradizione, una ricetta che nasce dalla piadina e diventa qualcosa di più.
La confezione contiene 1 cassone preparato accuratamente solo per te.
La Piadina Romagnola IGP: cuore di una preparazione tipica
Questa confezione è stata prodotta all’interno del nostro reparto produttivo di San Giovanni in Marignano. Richiede una lavorazione maggiore perché unisce la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese a una farcitura gustosa che caratterizza il cassone erba e mozzarella.
Dal Grano Romagnolo alla farcitura gustosa: Il segreto del Cassone
Utilizziamo la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese perché è la più conosciuta e apprezzata, la vostra preferita. Per realizzarla abbiamo scelto un grano romagnolo coltivato e lavorato nelle province di Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna e parte di Bologna.
È stato scelto per valorizzare le materie prime locali, e anche perché cresce nel clima tipico romagnolo, proprio come il grano impiegato dalle nostre nonne. Dalla spiga di grano scegliamo solo una piccola percentuale: il 10% circa diventa, infatti, farina scelta per le nostre piadine. Questa piccola parte consente di ottenere piadine così buone e saporite.
Cuocilo sul Testo Romagnolo o in forno
Cottura ottimale: Microonde + piastra
Rimuovere il cassone dalla confezione e metterlo per 90 secondi in microonde a potenza media (circa 600 Watt). Termina la cottura su una padella antiaderente o sul Testo Romagnolo per 2/3 minuti, girandolo ogni 30 secondi.
In alternativa: Testo Romagnolo o padella antiaderente
Riscaldare una padella antiaderente senza ungerla. Quando sarà ben calda, abbassare la fiamma e adagiare il cassone. Cuocerlo per circa 5/6 minuti girandolo ogni 30 secondi, ricordando di scaldare anche il dorso.
In alternativa: Forno convenzionale
Scaldare il forno ventilato a 200°C.
Inserire nel forno il cassone (togliendolo prima dalla confezione) e cuocerlo per circa 6 minuti.
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