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La Pinsa di Riccione Piadina

La pinsa con la qualità che ci contraddistingue

La Pinsa di Riccione Piadina è leggera, croccante, unica. Un’esperienza gastronomica straordinaria da assaporare con gioia, pronta in 5 minuti.

Perché provarla?

  • Stesa a mano
  • Lievitazione naturale 48 ore
  • Soffice e croccante
  • Cotta su pietra

Pinsa di Riccione Piadina

L’abbinamento con ingredienti freschi e gustosi  rende la Pinsa una scelta eccezionale per i veri appassionati di cibo.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0, acqua, semola rimacinata di grado duro, olio extra vergine di oliva, farina di riso, sale, lievito, farina di frumento maltato.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

  • Energia 932 Kj / 220 Kcal
  • Grassi 2,4 di cui acidi grassi saturi 0,4
  • Carboidrati 41 di cui zuccheri 0,4
  • Fibre 1,6
  • Proteine 7,4
  • Sale 1,2

Formato

300 gr – 1 PZ

Allergeni

Può contenere: Soia, Senape

Modalità di conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Da consumare entro la data indicata sulla confezione.

CONSERVARE IN FRIGORIFERO DA +2°C a +6°C.

DA CONSUMARE DOPO COTTURA. Una volta aperta la confezione conservare il prodotto in frigorifero e consumarlo entro 2 giorni. La confezione contiene 1 pinsa fresca.

La Pinsa, dall’epoca romana ai giorni nostri.

Nel corso dei secoli, la ricetta è stata riscoperta e rivisitata, dando vita a una varietà di gusti, grazie alla sua versatilità come base per ingredienti freschi come pomodori, mozzarella, prosciutto e verdure. Oggi, la pinsa è una prelibatezza culinaria ampiamente apprezzata in Italia e oltre, unendo tradizione e innovazione in ogni morso.

Gusti infiniti: esplorando le combinazioni uniche della Pinsa

La pinsa, un’esplosione di sapori croccanti e soffici, accoglie con entusiasmo infinite combinazioni. Un matrimonio audace tra mortadella e burrata, arancia e finocchi, o un’affascinante contrasto di sapori con alici, pomodirini confit e fiordilatte. La pinsa, pronta a trasformare ogni morso in un’esperienza indimenticabile.

La pinsa con l’eccellenza che ci caratterizza.

STESA A MANO

Questo processo artigianale garantisce un’attenzione ai dettagli e alla qualità

SOFFICE E CROCCANTE

Consistenza soffice all’interno e croccante all’esterno.

DA FARCIRE A PIACERE

Gustare la pinsa è facilissimo. Basta farcirla con gli ingredienti che preferisci e cuocerla per 5/7 minuti nel forno.

COTTA SU PIETRA

Questo processo conferisce un carattere unico e delizioso al prodotto: croccantezza irresistibile all’esterno, mantenendo al contempo una morbidezza perfetta all’interno.

INGREDIENTI DI QUALITÀ

Come per le nostre Piadine, anche per la Pinsa utilizziamo ingredienti selezionati con cura e di alta qualità.

Cottura

Rimuovi la pinsa dalla confezione e farciscila a tuo piacimento.

Inserisci la pinsa condita sulla griglia del forno (no sulla teglia) a metà altezza, in modalità ventilato già preriscaldato a 250°C e cuocila per circa 5/7 minuti.

Puoi condirla anche dopo la cottura con ingredienti freschi.

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HappyRicc Proteici

Snack croccanti di piadina ricchi di proteine

Le nostre idee gustose

Colazione: spalma la crema di nocciole sugli HappyRicc proteici e gustali con delle fette di banana. Un delizioso inizio di giornata che ti fornirà la giusta energia!

Pranzo: prepara un’insalata con uova sode, noci, formaggio, zucchine, lattuga e aggiungi i nostri HappyRicc proteici. Un pasto veloce, gustoso e proteico!

Aperitivo: abbina i nostri HappyRicc proteici con una salsa guacamole fatta in casa, oppure avvolgili con della fesa di tacchino. Perfetti per un aperitivo semplice ma sfizioso!

La formula del suo successo:

  • Snack croccante di Piadina
  • Ideale per gli sportivi
  • 22 grammi di proteine ogni 100 gr di prodotto
  • Cotti al forno

Semplicemente irresistibili, uno tira l’altro!

Gli HappyRicc sono degli snack di Piadina, dall’incredibile consistenza croccante: sono un’alternativa del tutto originale alle tradizionali patatine e cracker.

Ingredienti

Preparato proteico (proteine isolate di frumento, soia tostata, semi di lino, fibre vegetali: patata, frumento; semi di girasole decorticati, miglio decorticato, farina di malto d’orzo), acqua, farina di frumento, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale, agenti lievitanti: difosfati, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Modalità di conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva.
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi data indicata sulla confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Una volta aperta la confezione, il prodotto conserva la sua caratteristica fragranza se la confezione viene richiusa e conservata in luogo fresco e asciutto per 7 giorni.

Allergeni: può contenere Senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia 1541 kJ/369 kcal
  • Grassi 19g di cui acidi grassi saturi 2,3g
  • Carboidrati 25g di cui zuccheri 1,3g
  • Fibre 7,2g
  • Proteine 22g
  • Sale 1,2g

Formato

75  g

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HappyRicc alle Erbette aromatiche

Snack croccanti di piadina impreziositi da un mix di freschezza verde

Sgranocchia la freschezza e i profumi vivaci delle nostre erbette aromatiche con il nostro snack, che trasforma ogni boccone in un’avventura.

La formula del suo successo:

  • Snack croccante di Piadina
  • con olio evo 4%
  • Grano Romagnolo Certificato
  • Cotti al forno

Semplicemente irresistibili, uno tira l’altro!

Gli HappyRicc sono degli snack di Piadina, dall’incredibile consistenza croccante: sono un’alternativa del tutto originale alle tradizionali patatine e cracker.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 4%, sale, miscela di erbe aromatiche 1% (rosmarino, dragoncello, timo, cerfoglio, maggiorana, lavanda), agenti lievitanti: difosfati, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.
Una volta aperta la confezione, il prodotto conserva la sua caratteristica fragranza se la confezione viene richiusa e conservata in luogo fresco e asciutto per 7 giorni.

Allergeni: può contenere Soia e Senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia 1637 kJ/391 kcal
  • Grassi 18g di cui acidi grassi saturi 2,2g
  • Carboidrati 49g di cui zuccheri 1,4g
  • Fibre 1,8g
  • Proteine 7,6g
  • Sale 1,4g

Formato

75 g

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HappyRicc alla Curcuma

Snack croccanti di piadina dal sapore esotico

Porta con te il bagliore esotico della curcuma con il nostro snack, un tocco dorato di sapore e benessere ovunque tu vada e per ogni occasione.

La formula del suo successo:

  • Snack croccante di Piadina
  • Ideali per un aperitivo sfizioso
  • Grano Romagnolo Certificato
  • Cotti al forno

Semplicemente irresistibili, uno tira l’altro!

Gli HappyRicc sono degli snack di Piadina, dall’incredibile consistenza croccante: sono un’alternativa del tutto originale alle tradizionali patatine e cracker.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, strutto, acqua, olio di semi di girasole, curcuma 1,5%, sale, agenti lievitanti: difosfati, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Modalità di conservazione: da consumarsi preferibilmente entro il: vedi data indicata sulla confezione.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Una volta aperta la confezione, il prodotto conserva la sua caratteristica fragranza se la confezione viene richiusa e conservata in luogo fresco e asciutto per 7 giorni.

Allergeni: può contenere Soia e Senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia 1736 kJ/415 kcal
  • Grassi 22g di cui acidi grassi saturi 6,3g
  • Carboidrati 47g di cui zuccheri 1,1g
  • Fibre 1,9g
  • Proteine 7,2g
  • Sale 1,3g

Formato

75 g

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HappyRicc alla Paprika

Snack croccanti di piadina leggermente piccanti

Fatti avvolgere dal vivace sapore della paprika con il nostro snack, che aggiunge un tocco di piccantezza e colore in ogni morso.

La formula del suo successo:

  • Snack croccante di Piadina
  • Ideali per un aperitivo sfizioso
  • Grano Romagnolo Certificato
  • Cotti al forno

Semplicemente irresistibili, uno tira l’altro!

Gli HappyRicc sono degli snack di Piadina, dall’incredibile consistenza croccante: sono un’alternativa del tutto originale alle tradizionali patatine e cracker.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, strutto, acqua, olio di semi di girasole, paprika 1,5%, sale, agenti lievitanti: difosfati, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Una volta aperta la confezione, il prodotto conserva la sua caratteristica fragranza se la confezione viene richiusa e conservata in luogo fresco e asciutto per 7 giorni.

Allergeni: può contenere Soia e Senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia 1740 kJ/416 kcal
  • Grassi 22g di cui acidi grassi saturi 6,3gCarboidrati 47g di cui zuccheri 1,7g
  • Fibre 1,8g
  • Proteine 7,4g
  • Sale 1,3g

Formato

75 g

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HappyRicc Classico

Snack croccanti di piadina dal sapore della tradizione

Che tu ti stia rilassando sulla spiaggia, o organizzando una merenda a casa, o un picnic al parco, questi snack stupiranno tutti coloro cheli assaggeranno.

La formula del suo successo:

  • Snack croccante di Piadina
  • 100% ingredienti di origine italiana
  • Grano Romagnolo Certificato
  • Cotti al forno

Semplicemente irresistibili, uno tira l’altro!

Gli HappyRicc sono degli snack di Piadina, dall’incredibile consistenza croccante: sono un’alternativa del tutto originale alle tradizionali patatine e cracker.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, strutto, acqua, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: difosfati, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Una volta aperta la confezione, il prodotto conserva la sua caratteristica fragranza se la confezione viene richiusa e conservata in luogo fresco e asciutto per 7 giorni.

Allergeni: può contenere soia e senape.

Prodotta in uno stabilimento certificato secondo gli Standard Internazionali IFS e BRC

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia 1745 kJ/417 kcal
  • Grassi 22g di cui acidi grassi saturi 6,4g
  • Carboidrati 47g di cui zuccheri 1,1g
  • Fibre 1,4g
  • Proteine 7,2g
  • Sale 1,3g

Formato

75 g

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Base per pizza Senza glutine fresca

La base per pizza con il cornicione, Gluten Free senza rinunciare al gusto

Una base per pizza gluten-free con il caratteristico cornicione alla napoletana è un’opzione straordinaria se desideri una crosta leggera, sottile e croccante senza glutine.

Perché provarla?

  • Senza amido deglutinato
  • Stesa a mano
  • Lievitazione naturale
  • Soffice e croccante con il cornicione
  • Da farcire a piacere
  • Pronta in 5 minuti

Base pizza senza glutine

La pizza con il cornicione

Ingredienti

Acqua, amido di mais, farina di riso, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, fibra di psyllium, fibra di cicoria, addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa, maltodestrine da mais; lievito.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

  • Energia: 899 kJ/212 kcal
  • Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
  • Carboidrati: 44 g di cui zuccheri: 1,8 g
  • Fibre: 2,8 g
  • Proteine: 1,8 g
  • Sale: 1,2 g

Allergeni

Può contenere: Soia, Senape

Conservazione

Conservare in frigorifero da +2°C a +6°C e consumare in breve tempo dall’apertura. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.

La sensazione di una vera pizza napoletana, senza glutine

Questa base senza glutine mantiene le stesse caratteristiche di una pizza autentica, con l’aggiunta di un cornicione leggero e digeribile che cattura il sapore e la sensazione della vera pizza napoletana. È la scelta perfetta se stai cercando un’esperienza senza glutine che non sacrifica il gusto o la tradizione.

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Pinsa senza glutine fresca

Gluten Free senza rinunciare al gusto

La Pinsa di Riccione Piadina si distingue per la sua consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, che crea un equilibrio perfetto tra leggerezza e sapore.

Perché provarla?

  • Senza amido deglutinato
  • Stesa a mano
  • Lievitazione naturale
  • Soffice e croccante
  • Da farcire a piacere
  • Pronta in 5 minuti

Pinsa senza glutine

Gusto e qualità

Ingredienti

Acqua, amido di mais, farina di riso, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, fibra di psyllium, fibra di cicoria, addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa, maltodestrine da mais; lievito.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

  • Energia: 899 kJ/212 kcal
  • Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
  • Carboidrati: 44 g di cui zuccheri: 1,8 g
  • Fibre: 2,8 g
  • Proteine: 1,8 g
  • Sale: 1,2 g

Allergeni

Può contenere: Soia, Senape

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero da +2°C a +6°C e consumare in breve tempo dall’apertura. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.

La Pinsa, dall’epoca romana ai giorni nostri

Nel corso dei secoli, la ricetta è stata riscoperta e rivisitata, dando vita a una varietà di gusti, grazie alla sua versatilità come base per ingredienti freschi come pomodori, mozzarella, prosciutto e verdure. Oggi, la pinsa è una prelibatezza culinaria ampiamente apprezzata in Italia e oltre, unendo tradizione e innovazione in ogni morso.

Vedi tutti i prodotti

Romagna in tutti i sensi

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Cassoncino pomodoro e mozzarella

Morbido Bacio Italiano

Assapora l’italiana dolcezza di un bacio tra la cremosa mozzarella e il pomodoro fresco, racchiusi in un cassoncino che cattura l’essenza del Mediterraneo con ogni morso

La formula del suo successo:

  • Grano Romagnolo Certificato
  • buono a qualsiasi ora
  • piatto pronto da scaldare
  • facile, versatile e veloce

Qualità dal cuore filante

Il Cassoncino è fatto con ingredienti di prima qualità.

Ingredienti

Ingredienti Piadina 70%: farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Ingredienti farcitura 30%: mozzarella 56% (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), passata di pomodoro 32% (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), doppio concentrato di pomodoro 10% (concentrato di pomodoro, sale), olio extravergine d’oliva, sale, origano, zucchero, pepe.

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da +2°C a +4°C. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.

Contiene: Glutine, latte
Può contenere: Senape, soia, nocciole, pistacchi e mandorle

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia: 1110kJ/264 Kcal
  • Grassi: 9,2g di cui acidi grassi saturi: 2,8g
  • Carboidrati: 36g di cui zuccheri: 1,7g
  • Proteine: 9,1g
  • Sale: 1,3g

Formato

120g – 1 PZ

Il Cassone: un bijoux culinario dalla Romagna

Il Cassone, un bijoux dal cuore della Romagna, una preparazione tipica che viene dalla tradizione, una ricetta che nasce dalla piadina e diventa qualcosa di più.

La confezione contiene 1 cassone preparato accuratamente solo per te.

La Piadina Romagnola IGP: cuore di una preparazione tipica

Questa confezione è stata prodotta all’interno del nostro reparto produttivo di San Giovanni in Marignano. Richiede una lavorazione maggiore perché unisce la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese a una farcitura gustosa che caratterizza il cassone erba e mozzarella.

Dal Grano Romagnolo alla farcitura gustosa: Il segreto del Cassone

Utilizziamo la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese perché è la più conosciuta e apprezzata, la vostra preferita. Per realizzarla abbiamo scelto un grano romagnolo coltivato e lavorato nelle province di Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna e parte di Bologna.

È stato scelto per valorizzare le materie prime locali, e anche perché cresce nel clima tipico romagnolo, proprio come il grano impiegato dalle nostre nonne. Dalla spiga di grano scegliamo solo una piccola percentuale: il 10% circa diventa, infatti, farina scelta per le nostre piadine. Questa piccola parte consente di ottenere piadine così buone e saporite.

Cuocilo sul Testo Romagnolo o in forno

Cottura ottimale: Microonde + piastra

Rimuovere il cassone dalla confezione e metterlo per 90 secondi in microonde a potenza media (circa 600 Watt). Termina la cottura su una padella antiaderente o sul Testo Romagnolo per 2/3 minuti, girandolo ogni 30 secondi.

DELIFRANCE_CASSONI_PRESENTAZIONE_2023

In alternativa: Testo Romagnolo o padella antiaderente

Riscaldare una padella antiaderente senza ungerla. Quando sarà ben calda, abbassare la fiamma e adagiare il cassone. Cuocerlo per circa 5/6 minuti  girandolo ogni 30 secondi, ricordando di scaldare anche il dorso.

DELIFRANCE_CASSONI_PRESENTAZIONE_20232

In alternativa: Forno convenzionale

Scaldare il forno ventilato a 200°C.
Inserire nel forno il cassone (togliendolo prima dalla confezione) e cuocerlo per circa 6 minuti.

DELIFRANCE_CASSONI_PRESENTAZIONE_20233

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Cassoncino erbe e mozzarella

Cremosa freschezza

Goditi la freschezza delle erbe e la cremosità della mozzarella in questo cassoncino irresistibile. Un’incredibile combinazione di sapori che ti conquisterà

La formula del suo successo:

  • Grano Romagnolo Certificato
  • buono a qualsiasi ora
  • piatto pronto da scaldare
  • facile, versatile e veloce

Qualità dal cuore filante

Il Cassoncino è fatto con ingredienti di prima qualità.

Ingredienti

Ingredienti Piadina 70%: farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Ingredienti farcitura 30%: mozzarella 56% (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), bietola 14%, cicoria 14%, spinaci 14%, olio extravergine d’oliva, sale, aglio, pepe.

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da +2°C a +4°C. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.

Allergeni
Contiene: Glutine, latte
Può contenere: Senape, soia, nocciole, pistacchi e mandorle

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

  • Energia: 1107kJ/263 Kcal
  • Grassi: 9,3g di cui acidi grassi saturi: 2,9g
  • Carboidrati : 35g di cui zuccheri: 1g
  • Proteine: 9,3g
  • Sale: 1,2g

Formato

120g – 1 PZ

Il Cassone: un bijoux culinario dalla Romagna

Il Cassone, un bijoux dal cuore della Romagna, una preparazione tipica che viene dalla tradizione, una ricetta che nasce dalla piadina e diventa qualcosa di più.

La confezione contiene 1 cassone preparato accuratamente solo per te.

La Piadina Romagnola IGP: cuore di una preparazione tipica

Questa confezione è stata prodotta all’interno del nostro reparto produttivo di San Giovanni in Marignano. Richiede una lavorazione maggiore perché unisce la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese a una farcitura gustosa che caratterizza il cassone erba e mozzarella.

Dal Grano Romagnolo alla farcitura gustosa: Il segreto del Cassone

Utilizziamo la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese perché è la più conosciuta e apprezzata, la vostra preferita. Per realizzarla abbiamo scelto un grano romagnolo coltivato e lavorato nelle province di Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna e parte di Bologna.

È stato scelto per valorizzare le materie prime locali, e anche perché cresce nel clima tipico romagnolo, proprio come il grano impiegato dalle nostre nonne. Dalla spiga di grano scegliamo solo una piccola percentuale: il 10% circa diventa, infatti, farina scelta per le nostre piadine. Questa piccola parte consente di ottenere piadine così buone e saporite.

Cuocilo sul Testo Romagnolo o in forno

Cottura ottimale: Microonde + piastra

Rimuovere il cassone dalla confezione e metterlo per 90 secondi in microonde a potenza media (circa 600 Watt). Termina la cottura su una padella antiaderente o sul Testo Romagnolo per 2/3 minuti, girandolo ogni 30 secondi.

DELIFRANCE_CASSONI_PRESENTAZIONE_2023

In alternativa: Testo Romagnolo o padella antiaderente

Riscaldare una padella antiaderente senza ungerla. Quando sarà ben calda, abbassare la fiamma e adagiare il cassone. Cuocerlo per circa 5/6 minuti  girandolo ogni 30 secondi, ricordando di scaldare anche il dorso.

DELIFRANCE_CASSONI_PRESENTAZIONE_20232

In alternativa: Forno convenzionale

Scaldare il forno ventilato a 200°C.
Inserire nel forno il cassone (togliendolo prima dalla confezione) e cuocerlo per circa 6 minuti.

DELIFRANCE_CASSONI_PRESENTAZIONE_20233

Della stessa linea

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Romagna in tutti i sensi

Siamo Riccione Piadina, dove cultura, sapori e storia si incontrano per creare ricordi.

Il Gusto in Anteprima

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