Lasciati sedurre dalla nostalgia dei sapori casalinghi. Un’esperienza culinaria senza tempo.
La formula del suo successo:
Il Cassoncino è fatto con ingredienti di prima qualità.
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, strutto, olio extravergine d’oliva (2,5%), sale, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), amido di frumento.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da +2°C a +4°C. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.
Allergeni: contiene Glutine. Può contenere Soia e Senape.
Prodotta in uno stabilimento certificato secondo gli Standard Internazionali IFS e BRC
Valori nutrizionali ogni 100gr:
120g – 1 PZ
Il Cassone, un bijoux dal cuore della Romagna, una preparazione tipica che viene dalla tradizione, una ricetta che nasce dalla piadina e diventa qualcosa di più.
La confezione contiene 1 cassone preparato accuratamente solo per te.
Questa confezione è stata prodotta all’interno del nostro reparto produttivo di San Giovanni in Marignano. Richiede una lavorazione maggiore perché unisce la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese a una farcitura gustosa che caratterizza il cassone erba e mozzarella.
Utilizziamo la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese perché è la più conosciuta e apprezzata, la vostra preferita. Per realizzarla abbiamo scelto un grano romagnolo coltivato e lavorato nelle province di Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna e parte di Bologna.
È stato scelto per valorizzare le materie prime locali, e anche perché cresce nel clima tipico romagnolo, proprio come il grano impiegato dalle nostre nonne. Dalla spiga di grano scegliamo solo una piccola percentuale: il 10% circa diventa, infatti, farina scelta per le nostre piadine. Questa piccola parte consente di ottenere piadine così buone e saporite.
Cottura ottimale: Microonde + piastra
Rimuovere il cassone dalla confezione e metterlo per 90 secondi in microonde a potenza media (circa 600 Watt). Termina la cottura su una padella antiaderente o sul Testo Romagnolo per 2/3 minuti, girandolo ogni 30 secondi.
In alternativa: Testo Romagnolo o padella antiaderente
Riscaldare una padella antiaderente senza ungerla. Quando sarà ben calda, abbassare la fiamma e adagiare il cassone. Cuocerlo per circa 5/6 minuti girandolo ogni 30 secondi, ricordando di scaldare anche il dorso.
In alternativa: Forno convenzionale
Scaldare il forno ventilato a 200°C.
Inserire nel forno il cassone (togliendolo prima dalla confezione) e cuocerlo per circa 6 minuti.
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