Farina senza glutine
Farina di Riccione Piadina
Buonissima, senza glutine
Grazie a prodotti di alta qualità, questa farina è ideale per la preparazione di Pane, pizza, pinsa e dolci Senza Glutine.
Fonte di fibre
Le fibre solubili (tra cui l’Inulina), contenute nel preparato hanno la peculiare caratteristica di trattenere le sostanze nutritive rallentandone l’assorbimento così da fornire energia in maniera graduale.
Facile utilizzo
È un prodotto innovativo, ideale per poter realizzare in maniera facile e veloce comodamente a casa propria una pizza Senza Glutine buonissima, seguendo le semplici istruzioni in etichetta.
Farina senza glutine
Preparato per prodotti da forno Senza Glutine – Specificamente formulato per celiaci.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, zucchero, fibra di psyllium, fibra di cicoria, addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; m
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
- Energia 1501 kJ / 357 kcal
- Grassi 0,5g di cui acidi grassi saturi 0,2g
- Carboidrati 83g di cui zuccheri 3,4g
- Fibre 5,3g
- Proteine 2,9g
- Sale 0,2g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari.
La confezione deve essere immediatamente richiusa dopo ogni utilizzo.
Pane gluten free
Ingredienti
- 1kg di La Farina di Riccione Piadina
- 800/900g di acqua
- 10g di sal
- 10g di lievito di birra secc
- 30g di olio extravergine di oliva
Procedimento
Pesa tutti gli ingredienti e versali nell’impastatrice.
Fai girare l’impastatrice a velocità massima per circa 3 minuti, fino a che gli ingredienti sono ben amalgamati. L’impasto ottenuto risulterà appiccicoso e cremoso.
Togli l’impasto dall’impastatrice e posizionalo su una superficie precedentemente infarinata con La Farina di Riccione Piadina.
Dividi l’impasto in panetti da circa 250g ciascuno e disponili su una teglia con carta da forno in una forma allungata di circa 30cm.
Copri i panetti ottenuti con uno strofinaccio e lasciarli riposare a temperatura ambiente per circa 1 ora e 45 minuti, o fino a quando raddoppiano di volume.
Dopo il riposo, fai dei taglietti sui panetti e inforna la teglia nel forno statico preriscaldato a 220°C fino a completa cottura (circa 25 minuti).
Il pane Senza Glutine è pronto, buon appetito!
Pinsa o pizza glutenfree
Ingredienti
- 1kg di La Farina di Riccione Piadina
- 800/900g di acqua
- 10g di sale
- 10g di lievito di birra secco
- 30g di olio extravergine di oliva
Procedimento
Pesa tutti gli ingredienti e versali nell’impastatrice.
Fai girare l’impastatrice a velocità massima per circa 3 minuti, fino a che gli ingredienti sono ben amalgamati. L’impasto ottenuto risulterà appiccicoso e cremoso.
Togli l’impasto dall’impastatrice e posizionalo su una superficie precedentemente infarinata con La Farina di Riccione Piadina.
Dividi l’impasto in panetti da circa 250g ciascuno.
Copri i panetti ottenuti con uno strofinaccio e lasciarli riposare a temperatura ambiente per circa 1 ora e 45 minuti, o fino a quando raddoppiano di volume.
Dopo il riposo, usa La Farina di Riccione Piadina per stendere l’impasto a piacimento su una teglia con carta da forno:
- per la pizza tradizionale, stendere l’impasto in una forma tonda.
- per la pinsa, puoi optare per una forma rettangolare.
Condisci la pizza o la pinsa con i tuoi ingredienti preferiti.
Inserisci la teglia in forno a metà altezza, in modalità ventilato già preriscaldato a 250°C e cuocilo per circa 8/9 minuti.
A cottura terminata togli la teglia dal forno e… Buon appetito!
Romagna in tutti i sensi
Siamo Riccione Piadina, dove cultura, sapori e storia si incontrano per creare ricordi.
Il Gusto in Anteprima
Iscriviti ora e riceverai le ultime novità, le migliori ricette e le offerte più esclusive.
Più di un Account
Area Riservata dedicata ai professionisti, collaboriamo per far crescere la tua attività.
Se non hai effettuato l’accesso, registrati ora.