Cassoncino pomodoro e mozzarella

Morbido Bacio Italiano

Assapora l’italiana dolcezza di un bacio tra la cremosa mozzarella e il pomodoro fresco, racchiusi in un cassoncino che cattura l’essenza del Mediterraneo con ogni morso

La formula del suo successo:

Grano Romagnolo Certificato
buono a qualsiasi ora
piatto pronto da scaldare
facile, versatile e veloce

Qualità dal cuore filante

Il Cassoncino è fatto con ingredienti di prima qualità.

Ingredienti

Ingredienti Piadina 70%: farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di frumento.

Ingredienti farcitura 30%: mozzarella 56% (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), passata di pomodoro 32% (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), doppio concentrato di pomodoro 10% (concentrato di pomodoro, sale), olio extravergine d’oliva, sale, origano, zucchero, pepe.

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da +2°C a +4°C. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.

Contiene: Glutine, latte
Può contenere: Senape, soia, nocciole, pistacchi e mandorle

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

Energia: 1110kJ/264 Kcal
Grassi: 9,2g di cui acidi grassi saturi: 2,8g
Carboidrati: 36g di cui zuccheri: 1,7g
Proteine: 9,1g
Sale: 1,3g

Formato

120g – 1 PZ

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Il Cassone: un bijoux culinario dalla Romagna

Il Cassone, un bijoux dal cuore della Romagna, una preparazione tipica che viene dalla tradizione, una ricetta che nasce dalla piadina e diventa qualcosa di più.

La confezione contiene 1 cassone preparato accuratamente solo per te.

La Piadina Romagnola IGP: cuore di una preparazione tipica

Questa confezione è stata prodotta all’interno del nostro reparto produttivo di San Giovanni in Marignano. Richiede una lavorazione maggiore perché unisce la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese a una farcitura gustosa che caratterizza il cassone erba e mozzarella.

Dal Grano Romagnolo alla farcitura gustosa: Il segreto del Cassone

Utilizziamo la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese perché è la più conosciuta e apprezzata, la vostra preferita. Per realizzarla abbiamo scelto un grano romagnolo coltivato e lavorato nelle province di Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna e parte di Bologna.

È stato scelto per valorizzare le materie prime locali, e anche perché cresce nel clima tipico romagnolo, proprio come il grano impiegato dalle nostre nonne. Dalla spiga di grano scegliamo solo una piccola percentuale: il 10% circa diventa, infatti, farina scelta per le nostre piadine. Questa piccola parte consente di ottenere piadine così buone e saporite.

Cuocilo sul Testo Romagnolo o in forno

Cottura ottimale: Microonde + piastra

Rimuovere il cassone dalla confezione e metterlo per 90 secondi in microonde a potenza media (circa 600 Watt). Termina la cottura su una padella antiaderente o sul Testo Romagnolo per 2/3 minuti, girandolo ogni 30 secondi.

In alternativa: Testo Romagnolo o padella antiaderente

Riscaldare una padella antiaderente senza ungerla. Quando sarà ben calda, abbassare la fiamma e adagiare il cassone. Cuocerlo per circa 5/6 minuti girandolo ogni 30 secondi, ricordando di scaldare anche il dorso.