Cassone Erbe e Mozzarella

CASSONI ROMAGNOLI

Cassone Erbe e Mozzarella

Piadina ripiena dal cuore caldo e filante

Il cassone verde, con erbe e mozzarella: delicato e leggero, il gusto della natura.

La formula del suo successo:

Grano Romagnolo Certificato
buono a qualsiasi ora
piatto pronto da scaldare
ricetta tipica romagnola
facile, versatile e veloce

Qualità dal cuore filante

Il Cassone Romagnolo è fatto solo ingredienti italiani, controllati e di qualità.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, acqua, strutto, olio extravergine d’oliva (2,5%), sale, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), amido di frumento.

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da +2°C a +4°C. Da consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare.

Allergeni: contiene Glutine. Può contenere Soia e Senape.

Prodotta in uno stabilimento certificato secondo gli Standard Internazionali IFS e BRC

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali ogni 100gr:

Energia 1081kJ / 258kcal
Grassi 11g, di cui acidi grassi saturi 5,6g
Carboidrati 29g, di cui zuccheri 0,9g
Proteine 9,5g
Sale 1,3g

Formato

230g – 1 PZ

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Il Cassone: un bijoux culinario dalla Romagna

Il Cassone, un bijoux dal cuore della Romagna, una preparazione tipica che viene dalla tradizione, una ricetta che nasce dalla piadina e diventa qualcosa di più.

La confezione contiene 1 cassone preparato accuratamente solo per te.

La Piadina Romagnola IGP: cuore di una preparazione tipica

Questa confezione è stata prodotta all’interno del nostro reparto produttivo di San Giovanni in Marignano. Richiede una lavorazione maggiore perché unisce la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese a una farcitura gustosa che caratterizza il cassone erba e mozzarella.

Dal Grano Romagnolo alla farcitura gustosa: Il segreto del Cassone

Utilizziamo la nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese perché è la più conosciuta e apprezzata, la vostra preferita. Per realizzarla abbiamo scelto un grano romagnolo coltivato e lavorato nelle province di Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna e parte di Bologna.

È stato scelto per valorizzare le materie prime locali, e anche perché cresce nel clima tipico romagnolo, proprio come il grano impiegato dalle nostre nonne. Dalla spiga di grano scegliamo solo una piccola percentuale: il 10% circa diventa, infatti, farina scelta per le nostre piadine. Questa piccola parte consente di ottenere piadine così buone e saporite.

Cuocilo sul Testo Romagnolo o in forno

Cottura ottimale: Microonde + piastra

Rimuovere il cassone dalla confezione e metterlo per 90 secondi in microonde a potenza media (circa 600 Watt). Termina la cottura su una padella antiaderente o sul Testo Romagnolo per 2/3 minuti, girandolo ogni 30 secondi.

In alternativa: Testo Romagnolo o padella antiaderente

Riscaldare una padella antiaderente senza ungerla. Quando sarà ben calda, abbassare la fiamma e adagiare il cassone. Cuocerlo per circa 5/6 minuti girandolo ogni 30 secondi, ricordando di scaldare anche il dorso.