Settembre 2022

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12 Set

Posted at 14:08h in Ricette

Piadizza: La Nuova Sensazione della Riviera Romagnola che Ti Farà Innamorare!”

Se sei alla ricerca di un’opzione gustosa e versatile, la Piadizza è ciò che fa per te. Un connubio perfetto tra la tradizione della piadina e il sapore irresistibile della pizza.

Prepararla è un gioco da ragazzi: spalma delicatamente un po’ di salsa di pomodoro sulla tua Riccione Piadina Spessa e aggiungi origano, olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Cuoci la piadina da un solo lato sul nostro Testo Romagnolo. Quando è pronta, adagia le deliziose farciture: salsa condita, salumi, funghi e cubetti di mozzarella.

Inforna il tutto a 200°C per circa 5 minuti, fino a ottenere la cottura desiderata. Al momento di servire, guarnisci la tua Piadizza con abbondante rucola fresca per un tocco di freschezza.

La Piadizza è la soluzione ideale per una cena veloce e appetitosa. Non perdere l’opportunità di gustare questa delizia culinaria direttamente dalla Riviera Romagnola!

 

01 Lug

Posted at 14:06h in Non categorizzato

Piadina gratis ai turisti che rientrano in auto dalle vacanze!
Sotto il sole di Riccione, tutte le domeniche di Luglio, abbiamo regalato un pezzo di Romagna a tutti i turisti in coda al casello autostradale di Riccione.

Un gesto per salutare e ringraziare chi ha messo piede in Romagna: un’iniziativa unica nel proprio genere.

26 Mar

Posted at 10:11h in Ricette

Un’esplosione di freschezza e leggerezza in ogni morso, la Piadina con Verdure Grigliate e Erba Cipollina è il piatto perfetto per le serate estive. Con una combinazione di verdure di stagione grigliate e il tocco aromatico dell’erba cipollina, questa ricetta ti porterà tutto il sapore dell’Emilia Romagna in un’unica prelibatezza.

Ingredienti:

  • Piadine romagnole
  • Verdure di stagione (zucchine, peperoni, melanzane, pomodorini, etc.)
  • Olio extravergine di oliva
  • Erba cipollina fresca
  • Sale e pepe (opzionale)

Istruzioni

Preriscalda la griglia o il barbecue a fuoco medio-alto.

Prepara le verdure lavandole accuratamente e tagliandole a fette o a pezzi di dimensioni simili.

Condisci le verdure con un filo di olio extravergine di oliva, assicurandoti di coprire ogni pezzo uniformemente.

Posiziona le verdure sulla griglia calda e cuocile per alcuni minuti su ogni lato, fino a quando saranno ben grigliate e teneramente cotte.

Trasferisci le verdure grigliate in una ciotola e lasciale intiepidire leggermente.

Aggiungi qualche pezzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente. Puoi regolare la quantità in base ai tuoi gusti personali.

Aggiungi sale e pepe a piacere, se desideri un sapore più accentuato.

Scalda le piadine romagnole sulla griglia o in una padella antiaderente.

Distribuisci le verdure grigliate condite con erba cipollina sulle piadine calde.

Piega le piadine a metà e pressale leggermente per far aderire bene gli ingredienti.

Servi le piadine con verdure grigliate e erba cipollina come pranzo veloce o cena leggera estiva. Puoi accompagnare le piadine con un’insalata fresca o patatine croccanti.