09 Giu Piadina Integrale Mediterranea
Benvenuti, amanti del gusto e della salute! Oggi vi propongo una deliziosa ricetta: la Riccione Piadina Integrale con fragole, rucola e gamberi. Un connubio di sapori mediterranei che vi conquisterà al primo morso. Preparatevi a gustare una piadina sana, leggera e incredibilmente gustosa!
Ingredienti:
- 1 piadina integrale
- 1 mazzetto di rucola fresca
- 100 g di gamberi sgusciati e puliti
- 50 g di fragole fresche, lavate e tagliate a fette sottili
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Succo di 1/2 limone
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
In una ciotola, condisci la rucola con l’olio extravergine d’oliva, il sale e il pepe.
In un’altra ciotola condisci le fragole con il succo di limone
In una padella antiaderente metti un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi i gamberi. Cuocili per 2-3 minuti su ciascun lato e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Cuoci la Piadina sul Testo Romagnolo e farciscila: distribuisci la rucola condita, quindi aggiungi i gamberi cotti, le fette di fragola.
Chiudi la piadina a metà: è pronta da gustare!
Suggerimenti:
Gusta la nostra piadina mediterranea con rucola, gamberi e fragole come pranzo veloce o piatto leggero durante le calde giornate estive.
Sentiti libero di personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti a tuo piacimento, come un pizzico di peperoncino o dell’avocado a fette per una consistenza più cremosa Buon appetito!