September 2022

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12 Sep

Posted at 14:08h in Rezepte

Piadizza: Die neue Köstlichkeit von der Riviera Romagnola, die Sie lieben werden! Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und vielseitigen Gericht sind, ist die Piadizza genau das Richtige für Sie. Die perfekte Kombination aus der traditionellen Piadina und dem unwiderstehlichen Geschmack der Pizza. Die Zubereitung ist kinderleicht: Verteilen Sie etwas Tomatensauce auf Ihrer Riccione Piadina Spessa und geben Sie etwas Oregano, Olivenöl Extra Vergine und eine Prise Salz dazu. Backen Sie die Piadina nur von einer Seite auf unserer Pfanne Testo Romagnolo. Wenn sie fertig ist, kann sie mit leckeren Zutaten belegt werden: gewürzte Sauce, Wurstwaren, Pilze und Mozzarellawürfel. Schieben Sie die Piadina dann für ungefähr 5 Minuten in den 200°C heißen Backofen, bis sie das gewünschte Aussehen hat. Garnieren Sie Ihre Piadizza vor dem Servieren mit frischem Rucola für ein leckeres und frischen Aroma. Die Piadizza ist die ideale Lösung für ein schnelles und leckeres Abendessen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese kulinarischen Köstlichkeiten direkt an der Riviera Romagnola zu probieren! 

01 Jul

Posted at 14:06h in Unkategorisiert

Gratis-Piadina für alle Touristen, die mit dem Auto aus dem Urlaub nach Hause fahren! An allen Sonntagen im Juli haben wir unter der Sonne von Riccione allen Touristen, die an der Mautstelle der Autobahn in Riccione in der Schlange gestanden haben, ein Stück Romagna geschenkt. Eine Geste, um die Personen, die nach Romagna gekommen sind, zu grüßen und ihnen zu danken: eine wirklich einzigartige Initiative.

26 Mrz

Posted at 10:11h in Rezepte

Die Piadina mit Grillgemüse und Schnittlauch ist bei jedem Bissen eine Explosion der Frische und Leichtigkeit und das perfekte Gericht für Sommerabende. Dieses Rezept ist eine Kombination aus gegrilltem Gemüse der Saison und dem Aroma von Schnittlauch und bringt den ganzen Geschmack der Emilia Romagna in einem leckeren Gericht auf den Tisch. Zutaten:

  • Piadine Romagnole
  • Gemüse der Saison (Zucchini, Paprika, Auberginen, Kirschtomaten, usw.)
  • Olivenöl Extra Vergine
  • Frischer Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer (nach Belieben)

Zubereitung Den Grill mit mittlerer Hitze vorbereiten. Das Gemüse waschen und in gleich große Scheiben oder Stücke schneiden. Das Gemüse mit etwas Olivenöl Extra Vergine anmachen und dabei darauf achten, dass alle Stücke gleichmäßig mit Öl bedeckt werden. Das Gemüse auf den heißen Grill legen und einige Minuten auf jeder Seite grillen, bis es gut gegrillt und gar ist. Das Grillgemüse in eine Schale geben und leicht abkühlen lassen. Etwas frischen, fein gehackten Schnittlauch dazugeben. Wie viel Schnittlauch Sie dazugeben, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Geben Sie nach Belieben Salz und Pfeffer dazu, wenn Sie einen kräftigeren Geschmack wünschen. Backen Sie die Piadine Romagnole auf dem Grill oder in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Verteilen Sie das mit Schnittlauch angemachte Grillgemüse auf den heißen Piadine. Klappen Sie die Piadine in der Mitte zusammen und drücken Sie sie leicht zusammen, damit sie gut mit dem Gemüse in Kontakt kommt. Servieren Sie die Piadine mit Grillgemüse und Schnittlauch als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen im Sommer. Reichen Sie einen frischen Salat und krosse Pommes Frites zu den Piadine.