septembre 2022

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12 Sep

Posted at 14:08h in Recettes

Piadizza : La nouvelle sensation de la Riviera romagnole qui vous séduira ! Si vous êtes à la recherche d’une option savoureuse et polyvalente, la Piadizza est faite pour vous. Un mariage parfait entre la tradition de la piadina et le goût irrésistible de la pizza. La préparer est un jeu d’enfants : Étalez délicatement un peu de sauce tomate sur votre Riccione Piadina Spessa et ajoutez de l’origan, de l’huile d’olive vierge extra et une pincée de sel. Cuisez la piadina d’un seul côté sur notre testo romagnolo. Lorsqu’elle est prête, dressez les délicieuses farces : de la sauce assaisonnée, des charcuteries, des champignons et des dés de mozzarella. Mettez le tout au four à 200 °C pendant 5 minutes environ, jusqu’à ce que vous obteniez la cuisson désirée. Au moment où vous la servez, garnissez votre Piadizza avec une grande quantité de roquette fraîche, pour une touche de fraîcheur. La Piadizza est la solution idéale pour un dîner rapide et appétissant. Ne ratez pas l’occasion de savourer ce délice culinaire directement sur la Riviera romagnole !  

01 Juil

Posted at 14:06h in Non classifié(e)

Une piadina gratuite pour les touristes qui rentrent en voiture de leurs vacances ! Sous le soleil de Riccione, tous les dimanches du mois de juillet, nous avons offert un morceau de Romagne à tous les touristes qui faisaient la file au péage autoroutier de Riccione. Un geste pour saluer et remercier toutes les personnes qui ont mis un pied en Romagne : une initiative unique en son genre.

26 Mar

Posted at 10:11h in Recettes

Une explosion de fraîcheur et de légèreté à chaque bouchée, la piadina aux légumes grillés et à la ciboulette est le plat parfait pour les soirées d’été. Avec une combinaison de légumes de saison grillés et la touche aromatique de la ciboulette, cette recette vous transmettra tout le goût de l’Émilie-Romagne en un seul délice. Ingrédients :

  • Piadine romagnoles
  • Légumes de saison (courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises, etc.)
  • Huile d’olive vierge extra
  • Ciboulette fraîche
  • Sel et poivre (option)

Instructions Préchauffez la grille ou le barbecue à feu moyen-vif. Préparez les légumes en les lavant soigneusement et en les coupant en tranches ou en morceaux de dimensions semblables. Assaisonnez les légumes avec un filet d’huile d’olive vierge extra, en vous assurant de couvrir uniformément chaque morceau. Disposez les légumes sur la grille chaude et cuisez-les pendant quelques minutes sur chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et tendres. Transférez les légumes grillés dans un bol et laissez-les tiédir légèrement. Ajoutez quelques brins de ciboulette fraîche coupée finement. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de vos goûts personnels. Ajoutez du sel et du poivre selon les goûts, si vous désirez une saveur plus marquée. Chauffez les piadine romagnoles sur la grille ou dans une poêle anti-adhésive. Répartissez les légumes grillés assaisonnés avec de la ciboulette sur les piadine chaudes. Pliez les piadine en deux et pressez légèrement pour bien faire adhérer les ingrédients. Servez les piadine avec des légumes grillés et de la ciboulette comme déjeuner rapide ou dîner estival léger. Vous pouvez accompagner les piadine d’une salade fraîche ou de frites croustillantes.