La qualité au service de l’audace

Uniquement du blé romagnol certifié et des ingrédients 100 % italiens

Nous choisissons avec soin chacune des matières premières et nous sommes fiers de pouvoir dire que cette piadina ne renferme que des ingrédients contrôlés et de qualité :
« Uniquement du blé romagnol » farine de blé tendre, cultivé en Romagne et doté d’un certificat de filière, de l’eau provenant des sources locales, du saindoux de porcs élevés en Italie, du sel de Sardaigne, des agents de levage d’origine italienne.

Facile, savoureux et filandreux

Toutes nos piadines sont précuites à différentes températures.
Grâce à l’expérience de la tradition, lorsque les piadines étaient cuites sur les poêles des grands-mères, nous avons fait réaliser un four technologique qui reflète les mêmes caractéristiques. Une première phase de cuisson où la température plus basse permet de fermer toutes les porosités de la pâte fraîche, et une phase ultérieure où la température plus élevée permet à la piadine de gonfler et de s’effriter.
C’est pour cela qu’elles sont si douces et moelleuses.

À goûter absolument

Le Cassone romagnol de Riccione Piadina 230 g
Goûtez-les tous ! 3 saveurs gourmandes pour ravir même les palais les plus exigeants. Laissez-vous séduire

– Tomate et mozzarella
– Herbes et mozzarella
– Jambon cuit et mozzarella

La Romagne dans tous les sens du terme

Dans la Piadina Riccione, la culture, les saveurs et l’histoire s’unissent pour créer des souvenirs.

Le goût en avant-première

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