Le territoire
Depuis le début, nous avons orienté nos choix de production de piadina romagnola et d’acquisition de matières premières vers une protection totale du territoire et de ses cultures.
Notre territoire est un véritable trésor fait de villages perchés, de plaines, de collines au profil arrondi et de rivières qui coulent vers la mer.
De plus en plus de visiteurs quittent la côte adriatique pour se rendre à l’intérieur des terres, notamment en moto, afin d’apprécier les courbes sinueuses entre les prairies et les champs verdoyants et le bleu du ciel et de la mer. Ce n’est pas une coïncidence si tant de pilotes phénoménaux sont nés et ont grandi dans cette région et si tant d’autres y naissent encore.
Notre engagement
Au cœur de l’été romagnol, les plages retentissent de joie et les kiosques à piadina sont de véritables lieux de pèlerinage. De l’aube, quand les fêtards sortent des boîtes de nuit, au crépuscule, quand l’apéritif sur la plage a déjà été savouré, il y toujours une petite place pour une piadina farcie.
En vertu de notre amour profond pour cette terre, nous avons choisi de produire et d’utiliser des matières premières locales, pour préserver les traditions romagnoles authentiques.
Sa Majesté la piadina !
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