Cassoncino prosciutto cotto e mozzarella (jambon cuit et mozzarella)

Jambon cuit Cassoncino et mozzarella

Goût de la tradition

Dégustez l’harmonie des saveurs avec notre cassoncino qui combine le caractère crémeux de la mozzarella et le goût salé et succulent du jambon cuit. Une vague de plaisir à chaque bouchée

La formule de son succès :

Blé certifié Romagnol
Bon à tout moment
Plat prêt à réchauffer
Facile, polyvalent et rapide

De la qualité au cœur filant

Le Cassoncino est préparé à base d’ingrédients de première qualité.

Ingrédients

Piadina 70% ingrédients : farine de blé tendre type 00, eau, huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, sel, agents levants : diphosphate disodique, hydrogénocarbonate de sodium ; amidon de blé. 30% ingrédients de garniture : jambon cuit de haute qualité 50% (cuisse de porc, sel, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), mozzarella 49% (lait, sel, présure, régulateur d’acidité : acide citrique), poivre, sel.

Mode de conservation : conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +4°C. À consommer avant la date indiquée sur l’emballage. Le produit peut être congelé.

Allergènes
Contient : gluten, lait
Peut contenir : Moutarde, soja, noisettes, pistaches et amandes

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie : 1145kJ/272 Kcal
Matières grasses : 9,6g dont acides gras saturés : 2,9g

< li>Glucides : 35g dont sucres : 1g

Protéines : 11g
Sel : 1,4g

Format

120 g – 1 PC.

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Le Cassone : un bijou culinaire de la Romagne

Le Cassone, un bijou du cœur de la Romagne, une préparation typique issue de la tradition, une recette qui naît de la piadina et devient quelque chose de plus.

L’emballage contient 1 cassone préparé avec soin rien que pour vous.

La Piadina Romagnola IGP : le cœur d’une préparation typique

Cet emballage a été fabriqué au sein de notre département de production de San Giovanni in Marignano. Il requiert plus de préparation parce qu’il marie notre piadina romagnola IGP alla Riminese et une farce gourmande qui caractérise le cassone aux herbes et à la mozzarella.

Du blé romagnol à la farce savoureuse : Le secret du Cassone

Nous utilisons notre Piadina Romagnola IGP alla Riminese parce qu’elle est la plus connue et appréciée, votre préférée. Pour la préparer, nous avons choisi un blé romagnol cultivé et traité dans les provinces de Rimini, Forlì-Cesena, Ravenne et en partie de Bologne.

Il a été choisi pour mettre en valeur les matières premières locales, mais également parce qu’il pousse dans le climat typique de la Romagne, exactement comme le blé qu’employaient nos grands-mères. Nous ne choisissons qu’un petit pourcentage de l’épi de blé. En effet, environ 10 % deviendront la farine choisie pour nos piadine. Cette petite part permet d’obtenir des piadine aussi bonnes et savoureuses.

Cuisez-le sur le « testo romagnolo » ou au four

Cuisson optimale : Four à micro-ondes + plaque

Sortir le cassone de son emballage et le mettre au four à micro-ondes pendant 90 secondes à puissance moyenne (environ 600 Watts). Terminez la cuisson dans une poêle antiadhésive ou sur le « testo romagnolo » pendant 2/3 minutes, en le tournant toutes les 30 secondes.

À défaut : « testo romagnolo » ou poêle antiadhésive

Faites chauffer une poêle antiadhésive sans la graisser. Quand elle sera bien chaude, baissez la flamme et déposez-y le cassone. Laissez-le cuire pendant environ 5 à 6 minutes en le retournant toutes les 30 secondes, en n’oubliant pas de faire chauffer l’arrière aussi.

À défaut : Four conventionnel

Faites chauffer le four ventilé à 200 °C.
Mettez le cassone dans le four (en le sortant d’abord de son emballage) et laissez-le cuire pendant environ 6 minutes.