Sel
Nous choisissons du sel italien de Sardaigne parce que nous croyons en nos économies locales, toujours sûres et garanties.
Le sel marin que nous utilisons pour la piadina romagnole contient des substances indispensables au bon fonctionnement de l’organisme humain, parfaitement équilibrées entre elles, comme le sodium, le magnésium, le calcium, le potassium, etc.
Nous souhaitons permettre à chacun de découvrir les bienfaits de cet extraordinaire fruit de la terre, qui pousse dans le sol typique de la Romagne, humide et doux, proche de la mer, qui nous fournit l’ingrédient principal de la véritable piadina romagnole.
Sel de Sardaigne
La Sardaigne est l’une des principales régions productrices de sel marin. D’anciennes traditions transmises depuis des années pour apporter à votre table la saveur authentique de la terre sarde.
Produit naturel extrait par évaporation de l’eau de mer, il conserve la saveur originale de la mer de Sardaigne. Le produit obtenu est un sel marin d’une qualité exceptionnelle, parfait pour la piadina romagnole, connue et appréciée dans le monde entier pour ses caractéristiques chimiques et organoleptiques.
Les matières premières
Garantie d’excellence : Des matières premières certifiées, territoriales et contrôlées.
Sa Majesté la piadina.
Explorez les lignes de piadine classiques et IGP, bio, spéciales, sans gluten, de Cassoni Romagnoli et bien d’autres spécialités exquises.
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