09 Juin Piadina au blé complet Mediterranea
Bienvenue aux amateurs du goût et de la santé ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse : la Riccione Piadina au blé complet avec des fraises, de la roquette et des crevettes. Un mariage de saveurs méditerranéennes qui vous séduira dès la première bouchée. Préparez-vous à savourer une piadina saine, légère et incroyablement savoureuse ! Ingrédients :
- 1 piadina au blé complet
- 1 bouquet de roquette fraîche
- 100 g de crevettes décortiquées et nettoyées
- 50 g de fraises fraîches, lavées et coupées en fines lamelles
- 2 cuillerées d’huile d’olive vierge extra
- Jus d’un demi citron
- Sel et poivre en quantité suffisante
Préparation : Dans un bol, assaisonnez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, le sel et le poivre. Dans un autre bol, assaisonnez les fraises avec le jus de citron. Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d’huile d’olive vierge extra, et ajoutez les crevettes. Laissez-les cuire pendant 2 à 3 minutes sur chaque côté et ajouter du sel et de poivre, si nécessaire. Cuisez la piadina sur le testo romagnolo et farcissez-la : Répartissez la roquette assaisonnée, puis ajoutez les crevettes cuites et les tranches de fraise. Repliez la piadina en deux : elle est prête à être savourée ! Suggestions : Dégustez notre piadina méditerranéenne avec de la roquette, des crevettes et des fraises comme déjeuner rapide ou comme plat léger durant les chaudes journées d’été. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients à votre convenance, comme une pincée de piment ou des tranches d’avocat pour une texture plus crémeuse. Bon appétit !