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Piadina sfogliata
La « Sfogliata » de Riccione Piadina
Une multitude de couches appétissantes
Comme autrefois, la « piada sfogliata » comme la préparait nos grands-mères à la maison.
La formule de son succès :
- Du blé romagnol certifié
- Des ingrédients 100 % d’origine italienne
- le respect des temps naturels de préparation
- Une saveur riche et une consistance inattendue
Nous choisissons avec soin chacune des matières premières
Dans cette piadina, vous ne trouverez que des ingrédients italiens, contrôlés et de qualité.
Ingrédients
Farine de blé tendre romagnol « 00 », eau, saindoux, sel, agents de levage (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de froment.
Allergènes : contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde
Mode de conservation : conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C et consommer peu de temps après l’ouverture. À consommer avant la date indiquée sur l’emballage. Le produit peut être congelé.
Produit dans un établissement certifié conforme aux normes internationales IFS et BRC.
Expiration : 40 jours
Valeurs nutritionnelles
- Énergie 1 408 Kj / 335 kcal
- Matières grasses 12,7 g
- dont acides gras saturés 5,3 g
- Glucides 47,8 g
- dont sucres 1,1 g
- Fibres 1,4 g
- Protéines 6,8 g
- Sel 1,6 g
Format
450g – 3 PC.
Une « piada sfogliata » extrêmement savoureuse
Nos piadine sont précuites à des températures différentes.
Forts de l’expérience de la tradition, quand les piadine étaient cuites sur les poêles des grands-mères, nous avons fait réaliser un four technologique qui permet aux piadine de gonfler et à leurs couches de se séparer délicatement.
Terminez la cuisson sur le testo romagnolo
La piadina est parfaite seulement lorsqu’elle est cuite en utilisant le testo romagnolo. Il s’agit d’une plaque fantastique, qui garantit une cuisson uniforme, rapide et précise.
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