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26 Mai

Posted at 13:18h in

PIADINE SPÉCIALES

Les « Sfogliatine » de Riccione Piadina

Parfaites pour un apéritif gastronomique avec vos amis.

Les « sfogliatine » sont différentes au niveau conceptuel et excellentes pour des amuse-bouches de qualité.

La formule de son succès :

  • Blé romagnol certifié
  • Moelleuse qui croustille
  • Respect des temps de traitement naturels
  • Idéales pour des apéritifs gastronomiques

Nous sélectionnons soigneusement chaque matière première

Dans cette piadina, vous ne trouverez que des ingrédients italiens, contrôlés et de qualité.

Ingrédients

Farine de blé tendre « 00 », eau, saindoux, huile d’olive vierge extra, sel, agents de levage: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium; amidon de froment.

Allergènes: contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde.

Conservation : à conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C et à consommer dans les plus brefs délais après ouverture. À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage. Il peut être congelé.

Délai : 40 jours

Valeurs nutritionnelles

  • Energie: 1516 kJ/361 kcal
  • Matières grasses : 15g
  • dont acides gras saturés : 5,4g
  • Glucides : 49g
  • dont sucres : 1,1g
  • Fibres : 1,7g
  • Protéines : 6,9g
  • Sel : 1,8g

Format

300g – 4 PC.

Un goût irrésistible et plein

Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, comme notre « Piadina Sfogliata », mais avec des dimensions réduites.

Une multitude de couches appétissantes de piadina pour les plus gourmands !

Délicieuses avec n’importe quel ingrédient

Explorez la créativité sans limite avec les « Sfogliatine » de Riccione Piadina : vous donnerez naissance à une explosion de saveurs !

Aujourd’hui, nous avions envie de créer cette « PiadaBurgher » avec un hamburger de poisson, une sauce à l’avocat et de la tomate fraîche. Qu’en pensez-vous ?

Finir la cuisson sur le Testo Romagnolo

La piadina n’est parfaite que si elle est préparée avec le Testo Romagnolo. Il s’agit d’un moule fantastique qui garantit une cuisson uniforme, rapide et précise.

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Le lieu où la culture, les saveurs et l’histoire se rencontrent pour créer des souvenirs.

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26 Mai

Posted at 13:18h in

PIADINE SPÉCIALES

La « Sfogliata » de Riccione Piadina

Une multitude de couches appétissantes

Comme autrefois, la « piada sfogliata » comme la préparait nos grands-mères à la maison.

La formule de son succès :

  • Du blé romagnol certifié
  • Des ingrédients 100 % d’origine italienne
  • le respect des temps naturels de préparation
  • Une saveur riche et une consistance inattendue

Nous choisissons avec soin chacune des matières premières

Dans cette piadina, vous ne trouverez que des ingrédients italiens, contrôlés et de qualité.

Ingrédients

Farine de blé tendre romagnol « 00 », eau, saindoux, sel, agents de levage (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de froment.

Allergènes : contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde

Mode de conservation : conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C et consommer peu de temps après l’ouverture. À consommer avant la date indiquée sur l’emballage. Le produit peut être congelé.

Produit dans un établissement certifié conforme aux normes internationales IFS et BRC.

Expiration : 40 jours

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie 1 408 Kj / 335 kcal
  • Matières grasses 12,7 g
  • dont acides gras saturés 5,3 g
  • Glucides 47,8 g
  • dont sucres 1,1 g
  • Fibres 1,4 g
  • Protéines 6,8 g
  • Sel 1,6 g

Format

450g – 3 PC.

Une « piada sfogliata » extrêmement savoureuse

Nos piadine sont précuites  à des températures différentes.
Forts de l’expérience de la tradition, quand les piadine étaient cuites sur les poêles des grands-mères, nous avons fait réaliser un four technologique  qui permet aux piadine de gonfler et à leurs couches de se séparer délicatement.

Terminez la cuisson sur le testo romagnolo

La piadina est  parfaite seulement lorsqu’elle est cuite en utilisant le testo romagnolo. Il s’agit d’une plaque fantastique, qui garantit une cuisson uniforme, rapide et précise.

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26 Mai

Posted at 13:18h in

PIADINE SPÉCIALES

La « Fornarina » de Riccione Piadina

Focaccia de piadina moelleuse au romarin et à l’huile d’olive vierge extra

La focaccia de piadina typique qui se mange dans les petits restaurants romagnols du bord de mer, avec les pieds dans le sable !

La formule de son succès :

  • Du blé romagnol certifié
  • Des ingrédients 100 % d’origine italienne
  • Moelleuse et parfumée, au goût inimitable
  • le respect des temps naturels de préparation
  • Délicieuse avec tout

Nous choisissons avec soin chacune des matières premières

Dans cette piadina, vous ne trouverez que des ingrédients italiens, contrôlés et de qualité.

Ingrédients

Farine de blé tendre « 00 », eau, saindoux, huile de olive vierge extra (2,5 %), sel, romarin (0,8 %), agents de levage (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de froment.

Allergènes : contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde.

Mode de conservation : Conserver au réfrigérateur entre +2 °C et + 6°C

Expiration : 40 jours

Valeurs nutritionnelles

• Énergie 1 408 kJ/335 kcal
• Matières grasses 15 g dont acides gras saturés 5,3 g
• Glucides 48 g dont sucres 1,0 g
• Fibres 2,0 g
• Protéines 6,8 g
• Sel 1,8 g
• Contient : Gluten

Format

300g – 2 PC.

Moelleuse et incroyablement savoureuse

Le goût de l’attente
Choisir le moment parfait après  le  temps de repos idéal de la pâte, avant la cuisson, représente la  touche magique  de notre production quotidienne.

Terminez la cuisson sur le testo romagnolo

La piadina est  parfaite seulement si elle est cuite en utilisant le testo romagnolo. Il s’agit d’une plaque fantastique, qui garantit une cuisson uniforme, rapide et précise.

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26 Mai

Posted at 13:02h in

PIADINE SPÉCIALES

La piadina protéinée

À haute teneur en protéines

Parfaite pour tous les sportifs, pour les personnes qui désirent suivent un régime sain et équilibré et pour les végétariens et les végans. La recette que vous cherchiez pour vos entraînements : originale, savoureuse et protéinée !

La formule de son succès :

  • Riche en fibres
  • Des ingrédients de très haute qualité
  • 26 g de protéines dans chaque piadina
  • Adaptées aux personnes végétariennes et véganes
  • Idéal pour les sportifs
  • Un processus de cuisson à différentes températures

Nous choisissons avec soin chacune des matières premières

Dans cette piadina, vous trouverez des ingrédients italiens, contrôlés et de qualité.

Ingrédients

Eau, farine de froment, protéines isolées de froment, soja grillé, graines de lin, fibres végétales (pommes de terre et froment), graines de tournesol décortiquées, millet décortiqué, huile d’olive vierge extra, sel, agents de levage (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de froment, farine de malt d’orge.

Allergènes : contient du gluten et du soja. peut contenir de la moutarde.

Mode de conservation : Conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C et consommer peu de temps après l’ouverture. À consommer avant la date indiquée sur l’emballage. Ce produit peut être congelé. Une fois que l’emballage de Riccione Piadina est ouvert, n’oubliez pas de le refermer avec une étiquette permettant de garder la fraîcheur et de toujours le conserver au réfrigérateur. Vous le conserverez ainsi au mieux en maintenant le produit parfumé et savoureux !

Expiration : 40 jours

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie 1117 kJ/266 kcal
  • Matières grasses 8,5 g,
  • dont acides gras saturés 1,1 g
  • Glucides 23 g
  • dont sucres 1,2 g
  • Fibres 6,8g
  • Protéines 21g
  • Sel 1,1g

Format

250g – 2 PC.

Un goût irrésistible et plein

Un goût irrésistible et plein, aussi moelleuse qu’une piadina romagnola classique, avec le croquant des graines contenues dans sa recette.

Préparée uniquement à partir d’ingrédients naturels, tous d’origine végétale, avec de l’huile d’olive vierge extra, la piadina protéinée est un excellent produit pour les sportifs, mais aussi pour les personnes qui ont fait le choix de ne pas se nourrir de sources nutritionnelles issues du monde animal.

Terminez la cuisson sur le testo romagnolo

La piadina est  parfaite seulement si elle est cuite en utilisant le testo romagnolo. Il s’agit d’une plaque fantastique, qui garantit une cuisson uniforme, rapide et précise.

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24 Mai

Posted at 13:14h in

CLASSIQUES

Les « Meraviglie » de Riccione Piadina

Nos MINI piadine amusantes.

La même recette que celle de la piadina romagnola IGP alla riminese, mais en version « baby ».
Une forme gourmande pour créer de nouveaux plats tout en s’amusant.
Parfaite pour le goûter de vos enfants, à farcir selon leurs goûts !

La formule de son succès :

  • Du blé romagnol certifié
  • Des ingrédients 100 % d’origine italienne
  • Format original (12 cm de diamètre x 8 mini piadine par emballage)
  • Gain de place et de fraîcheur (2 portions individuelles de 4 mini piadine chacune)
  • le respect des temps naturels de préparation
  • le système exclusif de cuisson à différentes températures

Nous choisissons avec soin chacune des matières premières

Dans cette piadina, vous ne trouverez que des ingrédients italiens, contrôlés et de qualité.

Ingrédients

Farine de blé tendre « 00 », eau, saindoux, sel, agents de levage (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de froment.

Contient : Gluten. Allergènes : peut contenir du soja et de la moutarde

Mode de conservation : Conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C et consommer peu de temps après l’ouverture. À consommer avant la date indiquée sur l’emballage. Le produit peut être congelé.

Expiration : 40 jours

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie : 1389 kJ/331 kcal
  • Matières grasses : 12 g
  • dont acides gras saturés : 5,3 g
  • Glucides : 47 g
  • dont sucres : 1,1 g
  • Fibres : 1,4 g
  • Protéines : 7,2 g
  • Sel : 1,3 g

Format

240g – 8 PC.

Le Meraviglie dell’Adriatico

La piadina aux sardines et à l’oignon frais

Nettoyez les sardines et rincez-les bien sous l’eau courante, mettez-les pendant une journée au réfrigérateur recouvertes avec la marinade à base de vinaigre, sucre et vin blanc.

Après les avoir laissées égoutter pendant une journée, conservez-les avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez-y de l’oignon finement haché.

Cuisez les Meraviglie di Riccione Piadina sur notre testo romagnolo bien chaud.
Servez avec du radicchio frais ou du mesclun, des gouttes de vinaigre balsamique traditionnel de Modène ou un vinaigre de framboise.

Pensées pour les enfants…

Les Meraviglie sont amusantes, originales et gourmandes ! Elles sont parfaites pour le goûter de vos enfants, pour fêter un anniversaire et même pour préparer de petits desserts savoureux !

…mais également appréciées par les adultes !

Essayez les mini piadine « Meraviglie » de Riccione Piadina avec vos amis aussi en les associant aux charcuteries et aux fromages de votre région, pour un apéritif délicieux !

Terminez la cuisson sur le testo romagnolo

La piadina est  parfaite seulement si elle est cuite en utilisant le testo romagnolo. Il s’agit d’une plaque fantastique, qui garantit une cuisson uniforme, rapide et précise.

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